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良書網 ファーストフードマニア Vol1 中国・台湾・香港編 出版社: グローバル教育出版 Code/ISBN: 9784784509911

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ファーストフードマニア Vol1 中国・台湾・香港編

出版社 グローバル教育出版
出版日期2008-1-1
編號/ISBN 9784784509911
定價 (配送說明)通常配送 197148 港幣   Saved $49
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「こんな感じだろ、アメリカってのは」と外観・内装を演出しておけば若者から人気が出るだろうと安易な発想で勃発したファーストフードビジネスin中華圏for一攫千金byチャイニーズin世紀末to21st Century。ところが結局、中華民族固有のDNAの反作用が色濃く滲み出てしまっている始末…。吉田屋の牛丼、Mo_ Burger、自宅の台所をそのままフランチャイズ店の様にした店、得体の知れない回転寿司屋などなど、中華圏のマジで逝っちゃってる外食チェーン店を徹底調査。

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