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「見せびらかすだけでほとんど使われないシステムキッチン」「消えゆく家庭の味」「家事は男性がやるべき」―。徹底した現場主義にもとづく消費観測で、日本企業の攻めどころを明らかにする目からウロコの中国消費探検記。