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良書網 どうすれば本当においしい料理店に出会えるか 出版社: アストロアーツ Code/ISBN: 9784756149923

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圖書

どうすれば本当においしい料理店に出会えるか

作者西部一明
出版社 アストロアーツ
出版日期2007-12-11
編號/ISBN 9784756149923
定價 (配送說明)通常配送 7959 港幣   Saved $20
3-4 週到港
數量  本

最高の評価を得たレストラン『ゼフィーロ』の成功の裏には、意外なストーリーが隠されていた―著名な評論家である父の特異な教育方針のもと、食への飽くなき探求を続けた著者が、ナディア・サンティーニら料理の天才たちとの交流、欧州を縦断する修業の旅を経てたどりついた「味の神髄」とは。

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