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心とカラダを潤す、中国茶のある暮らし。茶葉ごとの味わいや香り、茶器のコーディネート、おいしい淹れ方。本場仕込みの知識とノウハウを基礎から紹介。
1 中国茶に詳しくなりましょう(茶葉を知る茶器を知るおいしい淹れ方を知る)2 1年12ヶ月を中国茶で愉しむ(1月 家族や親戚が集う「春節」はときを重ねた「黒茶」で祝う2月 寒い冬を元気に乗り切るお茶で心も体もぽかぽか3月 桃の茶器に桃饅頭 中国の紅茶で祝う「ひなまつり」4月 スッキリ爽やかな香りのお茶で春爛漫の「清明節」を愉しむ5月 一年の無病息災を願う「端午節」 みずみずしい新茶を味わう ほか)3 中国茶の「力」をもっと活用(中国茶と食べ物の相性を知る中国茶を「美と健康」のパートナーに)
中国茶をおうちで愉しむための解説書
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