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「ちょっとのイースト」で作るベーグルとピザの本　バターも卵も使わない。

作者	幸栄／著
出版社	主婦と生活社
出版日期	2016-10-1
編號/ISBN	9784391639216
定價 (配送說明)	通常配送 138104 港幣   Saved $34 3-4 週到港
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評の「ちょっとのイースト」で作る、体にやさしいパンシリーズ・第３弾！　●バターも卵も使わない　●こねるのはたったの３分　●使うイーストは少しだけ　そんなシンプルでおいしいおうちパンを提案している幸栄さん。今回は、「たった１回の発酵で作れるパン」ばかりを集めた、さらに手軽で試しやすい１冊です。まんまるでかわいらしく、もっちり食感がクセになるベーグル。さくさく、ふんわりおいしいピザ。そして、小さくてふわふわ食べやすいフォカッチャ！　基本のベーグル生地は、「しっかり」「もっちり」「ふんわり」の３種類。ピザは「さっくり」「ふんわり」の２種類。いろんなシチュエーションに合わせて作れる、バラエティ豊かでおいしいラインナップでお届けします！！