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新西洋餐具教科書》第二卷的重點是 "日本西洋餐具"。從制造商到陶器廠,您可以了解到有關日本西餐餐具的所有信息!
目次
第1章 洋食器・和食器の基礎知識(「メーカー」「窯元」「作家」の違い洋食器と和食器の違い ほか)
第2章 日本の洋食器(日本の洋食器メーカーノリタケ ほか)
第3章 日本洋食器のデザイン(日本洋食器のデザインとはジャポニスム ほか)
第4章 日本史と日本陶磁器(日本陶磁器を知るための日本史文禄・慶長の役(朝鮮出兵) ほか)
第5章 日本洋食器の楽しみ方(贈答品の日本洋食器基本のカジュアルな5アイテム ほか)