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グラスの中のワイン、ズバリ当てられますか?ソムリエ、ワインエキスパートの第二次試験対策にも!
第1章 ブラインドテイスティング第2章 人間を知る科学的アプローチ第3章 ブラインドテイスティングをする第4章 ワインを知る第5章 ワインの評価項目第6章 知識を活かす 醸造方法第7章 知識を活かす ブドウ品種