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良書網 世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版 出版社: 河出書房新社 Code/ISBN: 9784309292861

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世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版

作者林周作/著
出版社 河出書房新社
出版日期2023-5-1
編號/ISBN 9784309292861
定價 (配送說明)通常配送 184138 港幣   Saved $46
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數量  本

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要旨

世界が愛する31のレシピ!ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり見つけた500種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピが満載。笑顔になるティータイムで世界旅行を楽しんで。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。

目次

西欧の郷土菓子(旅日記―フランス~イタリア~スイス~スペイン~ポルトガル~オーストリア
ポルトガル/パン・デ・ロー ほか)
東欧と南欧の郷土菓子(旅日記―チェコ~ハンガリー~クロアチア~ボスニア・ヘルツェゴビナ~セルビア~ルーマニア~ウクライナ
ハンガリー/ベイグリ ほか)
南コーカサスと中東の郷土菓子(旅日記―ジョージア~アゼルバイジャン~アルメニア~トルコ~カザフスタン~ウズベキスタン
ジョージア/チュルチヘラ ほか)
アジアの郷土菓子(旅日記―キルギス~インド~タイ~カンボジア~ベトナム~インドネシア~中国~香港~韓国~台湾
キルギス/ムラヴィニク ほか)

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