最短１０分のシンプルカレーもまるで専門店のスペシャルカレーも初心者でもアレンジの可能性は無限大！スパイスで作るカレーは、こんなにも自由だ！自分好みに仕上げる楽しさ。肉・魚介・野菜食材別６０レシピ。

肉のカレー（玉ねぎの炒め方“肉のカレー編”
キーマカレー　ほか）
魚介のカレー（玉ねぎの炒め方“魚介のカレー編”
フィッシュカレー（白身魚）　ほか）
野菜・その他のカレー（玉ねぎの炒め方“野菜・その他のカレー編”
じゃがいもカレー　ほか）
チキンカレー自由自在　ライブクッキング編（レモンチキンカレー
バターチキンカレー　ほか）