ずっとイマイチだったお家の味が、ついに決まる！やさしすぎる解説で初心者さんにもオススメ＆一生使えます。定番・とっておき目から鱗の６８品。

序章　食事処さくらの美味しさ爆上がり！体験ＬＥＳＳＯＮ
第１章　うま味を最大限に引き出す肉・魚のおかず
第２章　食材の美味しさそのまま野菜・豆腐のおかず
第３章　一品でも満足度大ごはんもの
第４章　口福を呼び起こす麺
第５章　しみ渡る汁もの
第６章　食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ