基本のバゲット、そば粉＆黒豆甘納豆のバゲット、セモリナ粉＆あおさのりのバゲット、ベーコン＆チーズのエピ、基本の食パン、あんこの食パン、クランベリーの食パン、ココナッツのねじねじパン、野菜入りのねじねじパン、塩ブリオッシュ、マロンのブリオッシュ、アールグレーとプルーンのブリオッシュ、ポテトと粒マスタードのブリオッシュ…ｅｔｃ．こねずに簡単。ハード系のパンもふわふわ系のパンもこれ一冊で。

１　ハード系のこねないパン（基本のバゲットの作り方
バゲット作りの達人になるワンモアテク
ライ麦＆アプリコットのバゲット　ほか）
２　もっちり系のこねないパン（基本の食パンの作り方
クランベリーの食パン
あんこの食パン　ほか）
３　リッチ系のこねないパン（基本のブリオッシュの作り方
マロンのブリオッシュ
シナモン＆ピーカンナッツのブリオッシュ　ほか）