ひと皿で楽しむ小さなフルコース。毎日の食卓に、休日のひと時に。簡単なのにおしゃれなレシピは、パリ在住２７年、「マミ・ガトー」をオープンして１８年のマリコさんならではのアイデアが満載です！

１　朝食＆ランチ（たっぷり野菜のスープでひと皿
パンペルデュ・シュクレでひと皿　ほか）
２　ティータイム（フルーツサンドイッチでひと皿
キャロットケーキでひと皿　ほか）
３　ディナー（ポトフでひと皿
チキン・コルドン・ブルーでひと皿　ほか）
４　白ワインに合うひと皿（ホタテのグラタンでひと皿
オープンサンドイッチでひと皿　ほか）
５　赤ワインに合うひと皿（パテ・ド・カンパーニュでひと皿
パンペルデュ・サレでひと皿　ほか）