本当はおいしいロシア料理。サンクトペテルブルクで生まれ育った私だから知っている、家庭の４４品。おだやかでやさしく、なぜかクセになる不思議な味わい。日本にいながら、ロシア本場の家庭の味が楽しめます！

１　おなじみのロシア料理（“本当の”ビーフストロガノフ
ボルシチ　ほか）
２　前菜とサラダ（ペポカボチャのイクラ
「オリヴィエ」サラダ　ほか）
３　ナチュラルなスープ（ッシー
ロシアンスープ、作り方のきほん　ほか）
４　メインディッシュ（昔のレシピから―牛肉と野菜の煮込み
母のレシピから―牛肉の玉ねぎソース煮込み　ほか）
５　お菓子とパン（シールニキ
ハニーケーキ―熊の喜び　ほか）
知っていますか？ロシアの文化