東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか？本書では、東京ディズニーランドのオープン時から現在までに提供された数万点の料理の中から、パークの超一流シェフ６人が選び抜いた全６２レシピをご紹介します。日本一笑顔で溢れるパークレストランのこだわりレシピ。ご家庭の食卓も、きっと家族の笑顔で溢れること間違いなしです！

第１章　洋食（銘柄鶏のグリエ、クリームソースバーボンの香り
牛肉のブラザート、マルサラワインゼリー添え　ほか）
第２章　和食（銘柄鶏の竜田揚げ
鰆の山椒煮　ほか）
第３章　中華（よだれ鶏
厚揚げの味噌炒め　ほか）
第４章　デザート（ピーチコンポート＆バニラムース
バナナとチョコレートとナッツのハーモニー　ほか）