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良書網 「自家製酵母」のパン教室 こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる 出版社: パルコ Code/ISBN: 9784891947279

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「自家製酵母」のパン教室 こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる

作者高橋雅子/著
出版社 パルコ
出版日期2006-4-1
編號/ISBN 9784891947279
定價 (配送說明)通常配送 158134 港幣   Saved $24
3-4 週到港
數量  本

要旨

初心者でも手軽に始められ、日々の暮らしの中で気楽に続けられる自家製酵母&パンのレシピ。

目次

酵母をつくろう
パンをつくってみよう
リュスティック
カンパーニュ
パン・ド・ミ
ポモドーロ
パン・ド・セーグル
ベーグル
クロワッサン
バゲット
12カ月のパン

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