年間２５０回ものＢＢＱを行う、たけだバーベキューが「いつものＢＢＱ」がひと手間で劇的に変化するテクニックを伝授！珠玉のＢＢＱレシピを７９種類掲載！

１　ＳＰＥＣＩＡＬ　ＢＢＱ　ＲＥＣＩＰＥ（ランプ肉のシュラスコ
スキレットローストビーフ　ほか）
２　｀Ａ　ＬＡ　ＣＡＲＴＥ　ＢＢＱ　ＲＥＣＩＰＥ（Ｔｈｅマンモス肉
壷漬けカルビ　牛タンのレモンペッパーグリル　ほか）
３　ＲＩＣＥ＆ＮＯＯＤＬＥＳ　ＢＢＱ　ＲＥＣＩＰＥ（ボンゴレ焼きそば
焼きそばマルゲリータ　ほか）
４　ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＲＩＮＫＳ　ＢＢＱ　ＲＥＣＩＰＥ（冷んやりマシュマロムース
マシュマロピザ　ほか）