『情熱大陸』で注目のカレー料理人、待望の初レシピ集。行列の絶えない人気店のカレーが再現できる。ようこそ、めくるめくスパイスの世界へ。５９　ｒｅｃｉｐｅｓ。

１　肉のカレー（麻婆豆腐〓〓
ラムチョップのミルチ
５０倍ビーフ野菜カレー　ほか）
２　野菜・豆・卵のカレー（アジョワンシードの豆カレー
ゴビマサラ
クワトロ・キノーコ　ほか）
３　魚介のカレー（ディル薫る鮭と舞茸のカレー
鯖ビンダルゥ
牡蛎柿カレー　ほか）