おうちで簡単に作れる料理とデザート。美食の街で出会ったバル料理を紹介。サン・セバスティアンのガイド＆レポートなども盛りだくさんの１冊！

バルが軒を連ねる美食街　スペインバスクのサン・セバスティアン
１　カジュアルかわいい串刺しフィンガーフード　ピンチョス（バスクバルのピンチョスはここから始まりました
生ハム＋チーズの定番ピンチョス　ほか）
２　おいしいバル街・極上の小皿料理　冷たいタパス（トマトとブッラータ風チーズのサラダ
シュリンプのジンジャーサラダ　ほか）
３　お腹を優しく満たす、幸せの逸品　温かいタパス（ホタテのソテー・スイートコーンソース
カラマリのフリット　ほか）
４　甘いもの苦手派も舌鼓！絶品　スイーツ（本格的なバスクチーズケーキにチャレンジ！
アップルカスタードパイ　ほか）