焚き火で料理をする魅力とは、火を操り料理を仕上げるおもしろさ、木の燃える香りやほどよい焦げ味を生かすこと―アウトドア料理の達人が伝えるキャンプで作りたい絶品レシピ５６。

０１　肉（ポットローストポーク
炙り牛　ほか）
０２　魚介（ハマグリの焦がしネギソース
エビとムール貝のホイル焼きケイジャンソース　ほか）
０３　米、パン、麺（グリルドシュリンプパエリヤ
ベーコンチーズのオープンサンド　ほか）
０４　野菜＆果物（ローストオニオンスープ
トマトエッグロースト　ほか）