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1 加藤順一(ラルジャン)(菊芋熊本県産バラ 灰 阿蘇山 ほか)2 小林里佳子(メゾン)(タルト・タタン洋梨のクレーム・ブリュレ 山椒とフロマージュブランのアイス ほか)3 加藤峰子(ファロ)(花のタルト山に降る幸せのミルク ほか)4 浅井拓也(オテル・ドゥ・ミクニ)(桜とフランボワーズのパルフェカリソンのプロヴァンス風 ほか)5 西尾萌美(萌果)(屋我地島ハニーボンボン幻の果実フートー ほか)