あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かでおいしいあんこが、家庭で手軽に。おはぎ、どら焼き、豆大福、あんみつ、あんだんご…人気の和菓子４８品。

１章　おいしいあんこを作りましょう（おずき粒あん
大納言蜜漬けあん　ほか）
２章　あんこがあれば、すぐできます（あんこ玉
あんこ玉の寒天がけ　ほか）
３章　あんこを使って定番和菓子（小倉練りようかん
黒糖練りようかん　ほか）
４章　どら焼き生地であんこのおやつ（どら焼き
ミニどら焼き　ほか）