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良書網 うつわ使いがもっと楽しくなる本。 選ぶ。そろえる。合わせる。 出版社: エクスナレッジ Code/ISBN: 9784767827865

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うつわ使いがもっと楽しくなる本。 選ぶ。そろえる。合わせる。

作者安野久美子/著
出版社 エクスナレッジ
出版日期2020-7-1
編號/ISBN 9784767827865
定價 (配送說明)通常配送 161121 港幣   Saved $40
3-4 週到港
數量  本

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要旨

素材やサイズ、各部名称、形、釉薬、装飾、メンテナンス方法など、知っておきたいうつわの“いろは”を解説。食卓が素敵に見える、料理が映える、とっておきのうつわの選び方、そろえ方、合わせ方。人気作家の“作家御膳”を通してその魅力に迫り、人気インスタグラマーの方々が日々アップしている料理写真をお手本に、すぐに取り入れられる工夫やアイデアを紹介。

目次

1 うつわのきほん(素材
サイズ ほか)
2 うつわ使いのセオリー20(「和食使い」7つの神器
「洋食使い」7つの神器 ほか)
3 作家で楽しむうつわ使い(高島大樹
平岡仁 ほか)
4 人気インスタグラマーに学ぶうつわコーデのアイデア10(トレイを使ってうつわ合わせにまとまりを。―makiさん
お弁当箱のなかには、詰め方のアイデアがいっぱい。―みずかさん ほか)

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