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りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子48品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。
Prologue りんごがあれば、朝からおいしい(りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティーりんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ ほか)1 りんごのつくりおきスイーツ(キャラメルりんごクリームアップルバター ほか)2 りんごの簡単お菓子(アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィンりんごのキャラメルケイク ほか)3 りんごの定番お菓子(りんごのクランブルパイフレッシュりんごとドライフルーツのパイ ほか)Home Made Pie手づくりがおいしい3種のパイ生地(溶かしバターのパイ生地練り込みパイ生地 ほか)