“ルネッサンスマン”杉本博司、写真、建築、舞台、骨董の果てに至った新境地、初の料理本。

三味線のつまびき―鶴澤清治・宮沢りえ
昭和の香り―ソニアパーク・鈴木京香
秘事の茶事―中谷美紀・千宗屋
美味は滋味　滋味は地味―多川俊映・大倉源次郎
今様遣欧使節のお二人をお迎えして―村治佳織・村治奏一
近代的近世のうつわ―妹島和世・クリスチャン・マセ
東西東西―竹本織太夫・増田いずみ
割烹の開きかた―寺島しのぶ・ローラン・グナシア
つわものどもが夢のあと―鶴田真由・細見良行
寛永のさざえ―竹野内豊・永山祐子
遠い記憶―阿川佐和子・林屋晴三
さやかな音色―庄司紗矢香・メナヘム・プレスラー
文人墨客―森佳子・大林剛郎
百代の過客―愛音羽麗・亀井宏忠
西方からの遣い物―ピエール＝アレクシィ・デュマ
梅花の真―有馬〓底・珠實
宴の前―桑村祐子・岡副徳子
表具道楽―山口智子・原研哉
歌舞音曲―永英明・余貴美子
真摯なる領域―平野啓一郎・春香
海賊の皿―内田鋼一・加藤浩次
豆腐―高畑充希・白井一成
時代という嵐―中村獅童・小川沙織
本歌取り―束芋・ロバートキャンベル
文明の終わり―木村佳乃・吉村作治
監獄茶会―千宗屋・赤井厚雄
立居振舞―野村萬斎・野村裕基
政にまつわる美―細川護熙・美村里江
ご相伴の賓客―石田ひかり・大島輝久
泣かせてくださいこの定めを―田中彩子・田根剛