１　基本のキッシュ（基本のキッシュの作り方　キッシュ・ロレーヌ
キッシュをおいしく作るための小さなヒント　ほか）
２　野菜たっぷりのキッシュ（ほうれん草とマッシュルームのカマンベールキッシュ
クリームコーンのクリィーミィキッシュ　ほか）
３　お肉とお魚のボリュームキッシュ（塩豚ねぎとレモンのキッシュ
スモークサーモンと玉ねぎのクリームチーズキッシュ　ほか）
４　お手軽キッシュ（具材を手軽におかずキッシュ
パート（ブリゼ）を手軽にらくちんキッシュ）