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良書網 真夏も雪の日もかき氷おかわり! 「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ 出版社: 小学館 Code/ISBN: 9784093887038

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圖書

真夏も雪の日もかき氷おかわり! 「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ

作者宇田川和孝/著 南ゆかり/取材・文
出版社 小学館
出版日期2019-7-1
編號/ISBN 9784093887038
定價 (配送說明)通常配送 173130 港幣   Saved $43
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數量  本

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要旨

かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、120人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。かき氷好きのみならず、人生や仕事に行き詰まっている人、目的が見つからない人、店を始めたい人にまで幅広くひびくビジネス書です。

目次

第1章 どうしてそんなに慈げんに行きたくなるの?(常連さんの証言
だれもが「お気に入り」に出会えるように ほか)
第2章 どうして慈げんではなん杯もおかわりするの?(常連さんの証言
キーンとしない食べやすさの秘密 ほか)
第3章 冬なのに、どうしてかき氷を食べに行くの?(常連さんの証言
冬のかき氷は人がやらないことをやる ほか)
第4章 大人も子どもも、だれとでも、どうして慈げんに来ると幸せになれるの?(常連さんの証言
接客の正解はひとつじゃない ほか)
第5章 慈げんはどうやってできたの?(手先が器用な子どもでした
戦車乗りからアパレルへ ほか)

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