暑い夏こそ冷たいかき氷。食ベログ神奈川ベストスイーツ第一位に輝いた名店・埜庵の味をお家で手作り。

第１章　基本のかき氷の作り方（埜庵の基本のシロップの作り方
埜庵の練乳の作り方
かんたん練乳の作り方
埜庵の抹茶シロップの作り方
かんたん抹茶シロップの作り方
いちごシロップの作り方）
第２章　アレンジかき氷の作り方