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良書網 魯山人と星岡茶寮の料理 出版社: 柴田書店 Code/ISBN: 9784388061327

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圖書

魯山人と星岡茶寮の料理

作者柴田書店/著
出版社 柴田書店
出版日期2011-12-1
編號/ISBN 9784388061327
定價 (配送說明)通常配送 253190 港幣   Saved $63
3-4 週到港
數量  本

目次

第1章 レシピから再現する魯山人と星岡茶寮の料理(白汁魚王
野菜スープ ほか)
第2章 魯山人に盛る、魯山人を使う(紀尾井町福田家
瓢亭 ほか)
第3章 星岡茶寮とその周辺(東京星岡茶寮
大阪星岡茶寮 ほか)
資料研究・魯山人と星岡茶寮(同時代史料で探る星岡茶寮誕生から魯山人追放まで
新資料・魯山人料理論 ほか)

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