茶葉の個性が生む無限の広がり。ダージリンやアールグレイなど一般的なものも、他のちょっとマニアックなものも、産地の風土や生産者のこだわりで、異なった表情を見せる紅茶の世界を垣間見る一冊。

紅茶の世界への入り口―茶葉の個性を知る（紅茶、基本のキホン
紅茶の産地　ほか）
美味しい一杯の法則（基本の淹れ方７つのセオリー
紅茶のテイスティング　ほか）
チャイのすべて（チャイについて学ぼう
チャイ作りにオススメのスパイス大全　ほか）
紅茶の歴史
器カタログ（『北欧、暮らしの道具店』
『アフタヌーンティー・リビング』　ほか）