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保存食とつくりおき|別添:24節季72候カレンダー
★別冊付録 ・白井明大の 二十四節気七十二候の暮らしカレンダー 2020[特集]●保存食とつくりおき ◇保存食と展開料理 熟成させて、おいしいの素をストック ◇瀬尾幸子さん 白菜・大根は細切りシンプル・万能な「塩水漬け」 ◇ジャムづくりのふたつのお話 ◇飯島奈美さんが群馬県・高山村を探訪 昔ながらの受け継ぐ味◆心を込めて、贈りもの ・みんなのやさしい贈りもの ・ふるさとのとっておき贈ります◆梅村マルティナさんの 魔法の毛糸でクリスマス[巻頭特集]◆大原千鶴さん 年末年始、人が集まる日のごはん◆桧山タミさんの小さなお話 お母さんと台所◆冬のはじめと本番のコート着回し術◆森本繭香さん 花と動物の飾る刺しゅう◆気持ちが伝わる手紙の書き方…ほか