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和風、洋風、中華、デザート、カレー、ポタージュ。決定版!毎日役立つスープの辞典。
冬(ふわふわ卵のガーリックスープかぼちゃのグラデーションポタージュ ほか)春(ゆり根と大豆ときなこのスープはまぐりの白みそクリームスープ ほか)夏(そら豆とキャベツのふわとろポタージュいちごのガスパチョ ほか)秋(マッシュルームポタージュのカリカリベーコン添えアボカドの冷製ヨーグルトスープ ほか)