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良書網 世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理 出版社: 東京外国語大学出版会 Code/ISBN: 9784904575499

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世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理

作者沼野恭子/編
出版社 東京外国語大学出版会
出版日期2015-10-1
編號/ISBN 9784904575499
定價 (配送說明)通常配送 178151 港幣   Saved $27
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數量  本

要旨

人はその食べるところのもの。東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが腕によりをかけて贈る30の「食」文化エッセイ。

目次

東アジア
東南アジア
南アジア 西アジア
東ヨーロッパ 中央ヨーロッパ
西ヨーロッパ 南ヨーロッパ
アメリカ オセアニア アフリカ

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