基本から応用、最新作まで。魅惑のレシピ６０点、必読カタログ１０種。クレイパティシエール２１名の秘密テク満載。決定版ガイド。

クレイパティシエールのスイーツたち
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クレイパティシエールの新作レシピ

人気作家・氣仙えりかとクレイパティシエール達によるフェイクスイーツの教則本。初心者～上級者まで楽しめるヒントとレシピが満載。