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[要旨]
日々のごはんやお弁当はもちろんおもてなしにもぴったりの多彩なごちそうが満載。冷蔵庫にあるとうれしい選りすぐりの使えるおかず。
[目次]
ワタナベマキさんのごはんに合う和の常備菜
平野由希子さんの主菜にもなる肉の常備菜
塩山奈央さんの豆と乾物を使った常備菜
坂田阿希子さんの洋風常備菜(デリカテッセン)
有元くるみさんのスパイスとハーブの常備菜
コウ静子さんの体に優しい韓国の常備菜
按田優子さんの残り野菜でつくる常備菜
[出版社商品紹介]
人気料理家7人の「とっておき」シリーズ第3弾。「常備菜」をテーマに、和風・洋風・韓国風・エスニック風など多彩なレシピを紹介。