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良書網 鮨すきやばし次郎 JIRO GASTRONOMY 出版社: 小学館 Code/ISBN: 9784093883856

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圖書

鮨すきやばし次郎 JIRO GASTRONOMY

作者小野二郎/著 小野禎一/著 山本益博/監修
出版社 小学館
出版日期2014-9-1
編號/ISBN 9784093883856
定價 (配送說明)通常配送 11586 港幣   Saved $29
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數量  本

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[要旨]

『すきやばし次郎』の年間を通じてのすし種と、江戸前のにぎりずしの食べ方を紹介。

[目次]

1 おまかせ図鑑(かれい
ひらめ
しんいか ほか)
2 鮨を美味しく食べる(手でつまむ
箸でつかむ
すし種を落とさず食べる ほか)
3 すきやばし次郎のトリセツ(予約
店を訪れる
「おまかせ」を食べる ほか)

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