[要旨]
ゆでるだけ・蒸すだけの簡単ストックから朝晩のおかず・お弁当にすぐに使えて大助かりのやさいのレシピ。
[目次]
1 ゆでるだけ・蒸すだけのお手軽ストック
2 あえるだけ・漬けるだけの1ステップストック
3 つぶすだけ・マッシュするだけの万能ペースト
4 いつものおかず・簡単おかずの常備菜
5 あると便利なたれ・ソース
6 ジャムやクリーム・スイーツストック
[出版社商品紹介]
週末まとめて作って賢くストック。時間のとれない忙しい日にも野菜がしっかりいただける、作りおきおかず&おかずの素のレシピ集。