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良書網 12か月の薬膳レシピ 体をととのえ心を満たす、季節を彩る月々のおかず。 出版社: 学研プラス Code/ISBN: 9784058001462

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12か月の薬膳レシピ 体をととのえ心を満たす、季節を彩る月々のおかず。

作者青山有紀/著 桜林玲子/監修
出版社 学研プラス
出版日期2015-3-1
編號/ISBN 9784058001462
定價 (配送說明)通常配送 173130 港幣   Saved $43
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數量  本

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[要旨]

この国の季節に合わせた、月ごとのやさしい薬膳料理です。刻々とうつろいゆくこの国の気候に合わせて、折々の季節を感じ旬の恵みを楽しめる12か月のレシピを集めました。

[目次]

1章 12か月の薬膳ごはん(春のちらし寿司
クレソンのクラムチャウダー風
キヌアとアボカド、ナッツ、グレープフルーツのサラダ
ローズマリーポテト
たけのこバターしょうゆソテー ほか)
2章 桜林玲子先生の薬膳、楽しいお話(自然のリズムで生きること―。
食材の力を信じること―。
自分で自分をいたわること―。
答えはひとつではありません。
talk time青山有紀×桜林玲子 薬膳座談会)

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