圖片只供參考

產品查詢

圖書

台湾かあさんの味とレシピ　台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました！

作者	台湾大好き編集部／編
出版社	誠文堂新光社
出版日期	2016-11-1
編號/ISBN	9784416716335
定價 (配送說明)	通常配送 149127 港幣   Saved $22 3-4 週到港
數量	1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 本
	放入購物車

［要旨］

台湾の人たちが実際に食べている家庭料理を料理上手な、かあさんたちに作ってもらいました。ざっくり大雑把、けれども愛情に満ちたありのままの“かあさんの味”。

［目次］

台北生まれの、働くかあさんの味―李かあさん（最強の定番炒め系おかず―番茄炒蛋
ささっと料理の代表選手！―炒飯　ほか）
受け継ぐルーツと手法、染みるかあさんの味―黄かあさん（やさしい塩味の、丸い卵焼き―菜脯蛋
台湾で魚料理といえば―！清蒸魚　ほか）
肉がなくてもすこぶる美味、ベジタリアンな家庭の味―王かあさん（ふっくらやさしい、モチモチおこわ―素食油飯
ぷるん！ちゅるん！純白の衝撃―豆腐腦　ほか）
縁ある土地の美食で紡ぐ、グルメかあさんの味―熊かあさん（夫婦で愛した上海料理―東坡肉
野菜いっぱい混ぜごはん―菜飯　ほか）
濃いめでガッツリ、伝統息づく客家の味―廖かあさん（先祖に捧げる、伝統の丸鶏―白斬〓（けい）
ひき肉万歳！―梅干菜絞肉　ほか）
海辺の家の、ピュアな味―潘かあさん（素朴なつみれスープ―大黄瓜魚丸湯
ふっくら染みる、ハマグリの旨味―蛤蜊炒絲瓜　ほか）