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[要旨]
野菜だけなのにボリューム満点!個性的な20種類のプレートを紹介。
[目次]
春のレシピ(豆腐とにんじんのナゲットプレート
タコスプレート ほか)
夏のレシピ(高野豆腐のドライカレープレート
大豆のファラフェルプレート ほか)
秋のレシピ(秋のビビンパプレート
車麩角煮パオのプレート ほか)
冬のレシピ(クリームシチューと蒸し野菜のプレート
天丼と白菜とゆずの浅漬けプレート ほか)
[出版社商品紹介]
マクロビオティックを手軽に楽しめるワンプレートの献立レシピ。簡単に作れて野菜が中心の体にやさしくてヘルシーな108レシピ。