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[出版社商品紹介]
「つくりやすくて栄養バランスがよく、食べやすい」シニアレシピの決定版。肉や魚のメインおかずから常備菜&スープ、減塩レシピまで幅広くカバー。少量のおかずをおいしくつくるテクニックが満載。