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最新の研究で、みそには塩分をキャンセルし、血圧を下げる作用があることがわかってきました。そこで、みそを減らすのではなく、「みそを軽く賢く使うからこそ美味しいメニュー」を提案します! 本誌に付属している特製のみそマドラーは、大さじ1・大さじ2を正確にすくい取れて、みそマドラーごとお鍋の中に入れて溶くことができるので手間いらずでとっても便利!! 誌面では、みそマドラーを使ってみそを美味しく取り入れたヘルシーレシピをたっぷり紹介。みそマドラーで、旨いだけでなく、万病につながる高血圧を予防できちゃう、一石二鳥の一