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幸せを呼ぶ、ほめられおせち。初めてでも安心の、作りやすさにこだわった入門おせちレシピ集♪ お正月に家族で囲むおせち料理。みんなに「おいしいね」「素敵だね」と言ってもらいたい!と、普段あまりお料理をしない人も張り切って腕まくりしてみたり、お客様のためにと、いつもなら気にしない盛り付けに四苦八苦したりするもの。悩ましいお正月に向けて、本書では初心者さんでも絶対に失敗しないおせちレシピを大公開! 使い慣れないまきすの使い方や、飾り切りの方法といった料理のコツ、縁起物としておせちに込められた意味も、ひとつひとつ丁寧に解説します。絶品おせちと合わせて楽しめるお正月のごちそうおかずや、すぐ真似できる盛り付けやテーブルコーディネート、失敗知らずなお重の詰め方などのアイデアも盛りだくさん!この一冊で、幸せなお正月を迎えませんか。