本書は、みんなの「健康にやせたい」という気持ちを長年サポートしてきた女子栄養大学がプロデュースする、おいしくて太らないスープレシピ集です。このレシピなら、挫折しがちなダイエットもムリなく続けられるはず!ブームが続くヒット商品「スープジャー」。温かいままお昼までキープできるスープジャーは、お弁当派のランチメニューに革命をもたらしました。スープだけなら、野菜がたっぷり摂れるし、お弁当のように何品も作る必要もありません。とにかく、ローカロリーなレシピが実現しやすい!驚くほど簡単に続けられます。かわいいハンディサイズの、毎日役立つ一冊です!