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この本は、「豆乳と、スプーン1杯の生の玄米、
この2つを混ぜると、おいしくて、体にいいヨーグルトになる」
ということを伝える本です。
最初は、誰もが
「えっ、そんなのでヨーグルトができるの?」と思うのですが、
それがほんとうにできあがるのです。
豆乳グルグルヨーグルト、略してTGGヨーグルト。
作家さとうみつろうさんが命名、ブログで紹介したのがきっかけで、
あれよあれよいう間にフェイスブックの同好会は4000人を超え、
秘かなブームになっています。
そんな手作りのヨーグルトは、衛生上どうなのか?
検査機関で調べてみると、食中毒の危険は皆無。
むしろ、乳酸菌数が市販のヨーグルトより多いことが判明。
腸内フローラ研究の世界的権威も確認済みです。
それだけではありません。
●40?やせた!
●便秘・過敏性腸症候群・アレルギーに効いた!
●美肌になった、バストに張りも!
驚きの健康効果が多数報告されています。
本書では、「豆乳グルグルヨーグルト」の絶対失敗しない作り方、
料理への活用法などを、
写真をふんだんに使って紹介しています。
そして、手作りすることで初めてわかる
「発酵生活」の素晴らしさと、
思ってもいなかった深い「気づき」につながることをお伝えします。
どうぞご自身でご体験ください。