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洋食器に比べて形や色、素材など多種多様で、奥の深い和食器。そんな難しい印象がある和食器に関する知識を簡単に解説、紹介します。地方別焼き物の基礎知識から、名称、使い方保存方法なども。この本をみればお店に行ったとき、骨董市に出かけたときに価値あるうつわ選びができるようになっているはず。