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良書網 華国風味 出版社: 岩波書店 Code/ISBN: 9784003316511

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圖書

華国風味

作者青木正児/著
出版社 岩波書店
出版日期1984-5-1
編號/ISBN 9784003316511
定價 (配送說明)通常配送 6952 港幣   Saved $17
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數量  本

中国文学史の研究に巨歩をしるす著者が、その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇。中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、喫茶法の変遷、筍を焼いて食う話など、食いしんぼうと上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい、しかも学問の太い筋がびしっと通っている。

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