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野菜やフルーツで作った“食べられる花束”、それが「ベジブーケ」です。見た目に美しいのはもちろんですが、観賞後にすべて食べられるのでムダがありません。スローライフブーム、健康ブームが進み、有機野菜やオーガニック野菜が普通に売られるようになり、野菜を売りにしたレストランも激増するなか、“見て、食べて、楽しめるエコギフト”ベジブーケは、ブーケという美しい形で野菜を贈る新しい提案。はじめての人でも簡単に挑戦できるやさしいテキストです。