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毎日のお弁当づくりはやっぱり大変。短時間かつ簡単にできて、見栄えが良く、しかも栄養がきちんと摂れるお弁当のおかずを徹底研究。お弁当おかずの本はこれ1冊あればOKという、パーフェクトレシピブックです。 <目次> お弁当の詰め方の基本を覚えておこう! Part1 下ごしらえは夜のうちに 朝10分のラクちんおかず ‐朝 焼くだけおかず ‐朝 炒めるだけおかず ‐朝 チンするだけおかず ‐朝 揚げるだけおかず *痛み防止と冷凍・冷蔵のコツ Part2 見た目も、栄養バランスもアップする 5色のカラフルおかず ‐赤のおかず ‐黄色のおかず ‐緑のおかず ‐黒のおかず ‐白のおかず ‐困ったときのすき間おかず Part3 昨日のおかずを簡単アレンジ 作りおきできるおかず ‐3日間の使い回しレシピ ‐主役になる色つきごはん ‐スープランチのすすめ